Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос
Продукти:
Рецепта:Патладжанът се нарязва на едри кубчета и се поръсва със сол. Оставя се настрана за 15 минути, за да се отцеди от горчивия сок. В тенджера се загрява олио и нарязаните лук, моркови, чушки и чесън се задушават. Когато омекнат, се добавя нарязаното на хапки пилешко месо и патладжанът. Ястието се разбърква. Когато зеленчуците омекнат, се налива доматеният сос и яхнията къкри на тих огън до готовност. |
Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати 
Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера 
Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре 