Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Продукти:

за порции

Рецепта:

Заекът се почиства и се измива. Дреболиите му, гъбите и лукът се нарязват и се запържват в загрято масло. Налива се около 1 чаша вода. Когато сместа започне да ври, се добавя почистеният ориз.

Когато плънката поеме течността, се поръсва със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Заекът се пълни с леко изстиналата плънка и се зашива. Слага се в дълбока вода и около него се разпределя нарязаното кисело зеле. Добавя се малко свинска мас и се налива 1 чаша вода.

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути. След това температурата се намалява на 180 градуса и заекът се пече още 2 часа.

Накрая фолиото се маха и ястието се запича за 10 минути.

Време за приготвяне:

160 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

533 г
Калории 595 кал30%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини45г30%
Мазнини32г 48%
Наситени16г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,916.26г
Омега 30.08г
Въглехидрати 34г23%
Фибри6.7г
Нишесте
Захари
Холестерол162мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А231мкг26%
B1 (Тиамин)0.323мг27%
B2 (Рибофлавин)0.541мг42%
B3 (Ниацианамид)13.09мг82%
B5 (Пантенол)2.87мг57%
B6 (Пиродоксин)0.754мг58%
B9 (Фолиева киселина)131мкг33%
B12 (Кобаламин)9.3мкг388%
C66мг73%
D0.48мкг1%
E (Токоферoл)0.96мг6%
K (Менадион)394.82мкг329%
Витамин Холин38.15мг7%
Калций160мг16%
Фосфор444мг63%
Желязо5.96мг50%
Натрий107мг7%
Магнезий78мг20%
Цинк3.88мг35%
Мед0.607мг67%
Манган0.752мг33%
Селен54.7мкг99%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 595 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:18ч

Танци

1:31ч

Плуване

1:31ч

Фитнес

1:39ч

Велоергометър

1:49ч

Каланетика

2:02ч

Пазаруване

2:36ч

Ходене

2:36ч

Сек*

7:02ч

Отдих

10:10ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.