Родопски катък с кисело мляко, сирене, печени червена и зелена чушки и пресен лук
Продукти:
Рецепта:Киселото мляко и натрошеното сирене се разбъркват. Нарязаната печена чушка, накълцаните пресен лук, магданоз и кервиз се запържват в загрято олио. Сместа се отстранява от котлона и се подправя с червен пипер. Зеленчуците се добавят към киселото мляко и разядката се разбърква добре. |
Родопски катми със суха мая и кисело мляко
Родопски катми с кисело мляко и сода на сач или тиган
Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене