Калмари пане с млечен турски сос
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Калмари пане с млечен турски сос:
Орехите се запичат на сух тиган. След това се смилат в блендер. Филиите хляб се смилат в блендер заедно с чесън, сол и бял пипер.
Продуктите се смесват и се добавят киселото мляко, зехтин и оцет. Сместа се разбърква.
Калмарите се нарязват на шайби. Подправят се със сол и черен пипер.
Брашното и бирата се разбъркват. Сместа се подправя със сол и копър.
Калмарите се потапят в панировката с бирата и се пържат в сгорещено олио за около 6 минути.
Отцеждат се от излишната мазнина и се поднасят с приготвения млечен сос.
