Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи):
Кората на лимона се настъргва. Сокът му се изцежда. Всички сушени плодови – фурми, сини сливи, смокини и кайсии се нарязват на ситно. Лимоновата кора също се накълцва.
Плодовете се заливат със смес от мед, коняк, сока и кората на лимона. Оставят се да престоят така 5 часа.
Замесва се тесто От брашното, маята, прясното мляко, 2 лъжици масло, яйцето и 1 щипка сол. Оставя се да престои за 1 часа.
След това към него се добавят сушените плодове заедно със сока. Слагат се филираните бадеми и тестото за пая се разбърква добре.
Слага се в подходяща форма, покрита с хартия за печене. Оставя се да втаса за още 30 минути.
Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.
Подобни рецепти на Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)
Лесен обърнат сладкиш с яйца и сини сливи
|
