Масленки с олио и кисело мляко и пълнеж от локум

Свинската мас се разтопява. Добавят се олиото и киселото мляко. На части се добавя брашното, колкото да се получи средно меко тестото.

Тестото се омесва и се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър.

Кората се реже на кръгчета с помощта на чаша. Във всяко парче се слага резен локум. Сладките се сгъват и се пекат във фурна на умерена температура до приятен загар.

Готовите масленки се овалват в пудра захар.