Питка с колбас, сирене и лютеница
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Питка с колбас, сирене и лютеница:
От яйцата се отделя един жълтък за намазване на питката.
Брашното се разбърква със солта, захарта, киселото мляко, водата, олиото и яйцата. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса.
Готовото тесто се разделя на 2 части и всяка се разточва на кора – горе долу около 1 см дебелина.
Приготвя се плънка като колбасът се нарязва на ситно и се разбърква с натрошеното сирене и лютеница.
С помощта на чаша се изрязват кръгове от тестото. В тях се слага малко плънка и се сгъват на две. Парчетата тесто се нареждат в тава и по този начин се оформя питката. Намазва се с разбит жълтък и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.