Чукуровска салата с печени червени чушки, домати и катък

Принтирай

Продукти:

Цеденото кисело мляко се разбърква с натрошеното сирене и накълцан чесън.

Печените чушки се нарязват и се разбърква с накълцан копър.

Доматите се нарязват на полумесеци, нареждат се в кръг в чинията. По средата се нареждат печените чушки и се слага катъкът.

В загрята олио се запържва червеният пипер. Полива се върху катъка и се поръсва със сол и черен пипер.

20 минути

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки	Салата с печен патладжан, печени чушки и сушени домати	Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър
Салата от краставици и печени чушки	Салата с нахут, печени червени чушки, домати, краве и синьо сирене	Салата с кактусови листа, домати и лук
Салата с нахут от консерва, домати, печени червени чушки, краве и синьо сирене	Салата Мозайка с домати, краставици, варени яйца и печени червени чушки	Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Калории и хранителна стойност
Порция			701 г
Калории		628 кал	31%
Калории от мазнини		396 кал	73%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		20г	13%
Мазнини		44г	61%
	Наситени	26г
	Мононенаситени	10г
	Полиненаситени	6г
	Омега 3,6,9	15.11г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		45г	28%
	Фибри	7.6г
	Нишесте	0г
	Захари	10г
Холестерол		89мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		260мкг	29%
B1 (Тиамин)		0.47мг	39%
B2 (Рибофлавин)		1.039мг	80%
B3 (Ниацианамид)		3.8мг	24%
B5 (Пантенол)		1.69мг	34%
B6 (Пиродоксин)		1.377мг	106%
B9 (Фолиева киселина)		126мкг	32%
B12 (Кобаламин)		1.69мкг	70%
C		286мг	318%
D		0.4мкг	1%
E (Токоферoл)		2.79мг	19%
K (Менадион)		25.09мкг	21%
Витамин Холин		32.84мг	6%
Калций		546мг	55%
Фосфор		509мг	73%
Желязо		3.14мг	26%
Натрий		1219мг	81%
Магнезий		71мг	18%
Цинк		3.49мг	32%
Мед		0.401мг	45%
Манган		0.668мг	29%
Селен		18.2мкг	33%