Вкусно кюнефе с меласа, захарен сироп и сирене

Приготвя се сиропът, като водата и захарта се загряват. Когато сместа заври, се добавя малко лимонов сок и сиропът се вари на тих огън за около 20 минути. След това се оставя да се охлади.

Част от маслото се нарязва на бучки и се разбърква с меласата до хомогенност. Кадаифът се натрошава. Залива се останалото разтопено масло. Тавата се намазва със сместа с меласата и отгоре се нарежда част от кадаифа. Притиска се леко с ръце и се поръсва с натрошено сирене. Слага се още кадаиф, така че да се покрие сиренето.

Десертът се пече на умерена фурна за около 6 минути на страна, когато е готов от едната страна, се обръща и се допича и от другата.

Готовият кадаиф, докато е още горещ, се залива с охладения захарен сироп.