Хрупкави картофи на пръчици печени на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса. Голяма тава се покрива с хартия за печене.

Картофи се обелват и се нарязват на парчета с еднаква големина, за да могат да се изпекат равномерно. Може да се използват и сладки картофи. Разпределят се в тавата, без да се застъпват, като може да са нужди и две тави.

Поръсват се с царевично нишесте, морска сол, черен пипер и чесън на прах и леко се разбъркват. След това се поливат със струйка зехтин. Пекат се около 20 минути, след което се обръщат и се запичат и от другата страна. Ако има нужда, печенето продължава, като картофите отново се въртят, за да станат хрупкави от всички страни.

Могат да се добавят и други подправки на вкус – червен пипер, риган, розмарин. Интересен начин да поднесете картофките е като в чашки сложите хартия за печене, навита на фуния и вътре сложите от картофките.