Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо от бутче се нарязва на парчета. Поставят се в тенджера, заливат се с 400 мл вода, добавят се зрънцата черен пипер и се варят на слаб огън около 20 минути. Празът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещената мазнина. Добавя се при свареното пиле. Ечемикът се измива и също се прибавя в супата, както и обелените и нарязани на малки кубчета картофи. Добавя се сол и черен пипер на вкус, долива се с вода и супата се вари до готовност на картофите. |
