Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

2 души сготвиха това

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка - снимка на рецептата

Рецепта:

Агнешкият комплект и вратът се сваряват на слаб огън до пълна готовност. Бульонът се прецежда и се запазва настрани. Месото и дреболиите се нарязват на кубчета.

Маслото и олиото се поставят в тиган и в тях се запържват нарязаните на кубчета лук, морков, целина и счуканият чесън. Щом поомекнат, се прибавя брашното и размитото в малко вода доматено пюре. След това се добавя бульонът на порции и се оставя да къкри на слаб огън за 10-15 минути, докато зеленчуците омекнат.

В тенджерата се прибавят агнешкото месо и дреболии, и оризът. Готви се 10-12 минути, докато оризът стане напълно готов.

Яйцето се разбива и се добавя на струйка в супата, така че да се пресече и да стои на парцали. След това супата се сваля от огъня и се овкусява със сол, пипер, джоджен и магданоз.

Време за приготвяне:

90 минути

Подобни рецепти на Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)

Чорбата се оставя да поври и накрая се подправя с цели зърна черен пипер и дафинов лист.

Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Месото се обезкостява и заедно с дреболиите се нарязват....Сваля се от котлона и се застройва със смес от яйцето и киселото мляко.

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Слагат се в бульона и когато кипне, се добавят нарязаните люти чушки и лук....Сваля се от котлона и се поръсва с девесил и магданоз.

Лесна агнешка курбан чорба

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за кратко в част от маслото.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Агнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

След 20-25 минути се прибавят ситно нарязаният лук, почистените и нарязани пиперки, обелените и нарязани на кубчета картофи, обелените и ситно нарязани домати и олиото.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

След това се слагат почистената и нарязана на дребно чушка и настърганият морков....Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и супата се вари до готовност.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Агнешкият бут се маринова в смес от олио, сол и вегета.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Агнешките дреболии се сваряват и нарязват.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Агнешка чорба / супа с агнешко месо, дреболии, лук, люти чушки и магданоз със застройка от яйце

Нарязаното на късчета агнешко месо се почиства от костите и се измива.

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Залива се с вода и се вари с част от лука.

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Когато водата заври и продуктите леко омекнат, водата се изхвърля, а дреболиите се нарязват на дребни парчета.

Коментирайте първи рецептата Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

216 г
Калории 488 кал24%
Калории от мазнини333 кал62%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г21%
Мазнини37г 70%
Наситени17г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.04г
Омега 30.02г
Въглехидрати 12г10%
Фибри1.5г
Нишесте
Захари
Холестерол136мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А185мкг21%
B1 (Тиамин)0.225мг19%
B2 (Рибофлавин)0.364мг28%
B3 (Ниацианамид)8.95мг56%
B5 (Пантенол)1.18мг24%
B6 (Пиродоксин)0.27мг21%
B9 (Фолиева киселина)50мкг13%
B12 (Кобаламин)3.32мкг138%
C13мг14%
D0.16мкг0%
E (Токоферoл)0.77мг5%
K (Менадион)58.41мкг49%
Витамин Холин16.25мг3%
Калций47мг5%
Фосфор260мг37%
Желязо3.3мг28%
Натрий113мг8%
Магнезий43мг11%
Цинк4.89мг44%
Мед0.206мг23%
Манган0.238мг10%
Селен31.1мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 488 калoрии?

Тичане

0:39ч

Колело

0:56ч

Ски

1:04ч

Танци

1:15ч

Плуване

1:15ч

Фитнес

1:21ч

Велоергометър

1:30ч

Каланетика

1:40ч

Пазаруване

2:08ч

Ходене

2:08ч

Сек*

5:46ч

Отдих

8:20ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.