Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)
|
Продукти:
Рецепта:Агнешкото месо се почиства и се нарязва на парчета. Вари се в два литра подсолена вода за половин час. Прибавя се нарязаният на ситно лук. След това се слагат почистената и нарязана на дребно чушка и настърганият морков. Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и супата се вари до готовност. Приготвя се застройка от разбития жълтък с брашното. Темперира се с бульон от супата и след това се връща в тенджерата. Супата се оставя да поври още две минути и след това се поднася. |
Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи 
Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко 
Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка 
Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски) 
Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци 
Турска (арабска) супа (чорба) с червена леща, картофи и моркови 
Агнешка супа (чорба) с домати и ориз (без застройка) 
Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце