Ябълков щрудел от бутер тесто със стафиди, канела и ванилия
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 220 градуса. Тавата се намазва с мазнина и се покрива с хартия за печене. Ябълките се обелват и се нарязват. Слагат се в купа и се поръсват със сока на лимона. Отделно се смесват брашното, захарта и канелата. Тази смес се добавя към ябълките заедно с ванилията и всичко се разбърква добре. Накрая се слагат стафидите. Единият лист бутер тесто се поставя в приготвената тава. В центъра се разпределя пълнежа и отгоре се слага вторият лист бутер тесто. По краищата се притиска с пръсти. Десертът се намазва с разбитото с прясно мляко яйце. Щруделът се пече около 20-30 минути в загрятата фурна. След това фурната се намалява на 190 градуса и десертът се пече още около 20 минути до златист загар. Готовият ябълков щрудел се оставя да изстине и се поръсва с пудра захар. |
