Печена пъстърва с бейби картофи, чери домати, чесън и лимон на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса. В тава се слага хартия за печене.

Бейби картофите се измиват добре и заедно с нарязаният на едро лук се слагат в тавата. Напръскват се с малко зехтин и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.

След това се добавя накъсаното на розички броколи и се пече още 12 минути.

Пъстървите се почистват и се измиват добре. По кожата им се правят няколко прореза, в които се слагат резени лимон. Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се слагат върху зеленчуците. Добавят се скилидките чесън и разполовените чери домати.

Ястието се пече още около 10-12 минути до готовност на пъстървата.