Лесен и сочен сладкиш с извара

Фурната се загрява на 180 градуса. Изварата и захарта се разбиват с миксер за няколко минути.

Белтъците се отделят от жълтъците и жълтъците се добавят в сместа. Накрая се слага брашното и сместа се разбърква. Слага се малко настъргана лимонова кора и екстракт ванилия.

Белтъците се разбиват на твърд сняг и внимателно се добавят. Сместа се разпределя в намазнена форма с падащо дъно и сладкишът се пече 30 минути в загрятата фурна.

След това се изважда от фурната и се оставя да се охлади за един час, преди да се извади от формата.