Полски сладкиш с череши с маслени трохи

Черешите се почистват от костилките и се измиват. Оставят се да се отцедят в гевгир.

Приготвят се маслените трохи, като в купа се смесват брашното, захарта, ванилията и маслото. Всичко се претрива с ръце, докато се получат трохи. Оставят се настрана.

Приготвя се тесто. Брашното се смесва със захарта, бакпулвера, олиото, яйцето и прясното мляко. Разбърква се добре, докато се получи хомогенна смес и се излива в тава или форма, покрита с хартия за печене.

Отгоре се разпределят почистените череши и се покриват с маслените трохи.

Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса около 1 час. По желание може да се сервира с топка ванилов сладолед.