Шоколадова панакота със сладкарска сметана и пудра захар

Прясното мляко и захарта се загряват.

Течната сладкарска сметана също се загрява и се добавят двата вида натрошен шоколад – черен и млечен. Разбърква се, докато се разтопи и се добавя топлото прясно мляко.

Желатинът се разтваря според указанията на опаковката и се прибавя към сместа. Разбърква се добре.

Кремът панакота се разпределя в купички и се оставя в хладилник за няколко часа да стегне.

По желание се декорира с настърган шоколад, като може да се използва бял шоколад за по-голям контраст.