Лесна рецепта за карамелено сладко от ябълки

Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета.

Смесват се заедно с водата, канелата и маслото в голяма тенджера. Готвят се на слаб огън, докато ябълките омекнат, около 10 минути.

Поръсват се с плодовия пектин и се оставят да заврат.

Добавя се двата вида захар и сладкото се разбърква още около минута.

Котлонът се изключва, а образувалата се пяна се премахва. Сладкото се разпределя в буркани.

Голяма тенджера с вода се слага да заври и напълнените буркани се оставят в нея за около 10 минути.

Изваждат се и се оставят обърнати с капачките надолу, докато изстинат.