Идеи:

Цяло пиле с печен чесън и винен сос

Цяло пиле с печен чесън и винен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилето се слага в чугунен или огнеупорен тиган. Подправя се със сол и черен пипер и се намазват със зехтин. Поръсва се с мащерка и около него се нареждат скилидките чесън.

Пилето се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 1 час, като периодично се полива с образувалия се сос.

Когато пилето е готово, се изважда заедно с чесъна в подходящ съд. Сокът се прехвърля в купа.

Тигана се слага на средно силен огън и се налива виното. Готви се, докато се редуцира наполовина. Образувалият се сос и бульонът се наливат в тигана и сосът се оставя да къкри, докато се редуцира. Разбъркват се маслото и лимоновият сок. Подправя се със сол и черен пипер.

Пилето се сервира заедно със скилидки печен чесън и приготвения сос.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Цяло пиле с печен чесън и винен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

255 г
Калории 434 кал22%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г28%
Мазнини30г 65%
Наситени9г
Мононенаситени 13г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.14г
Омега 30.09г
Въглехидрати 8г8%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари
Холестерол117мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А79мкг9%
B1 (Тиамин)0.109мг9%
B2 (Рибофлавин)0.236мг18%
B3 (Ниацианамид)7.91мг49%
B5 (Пантенол)1.42мг28%
B6 (Пиродоксин)0.624мг48%
B9 (Фолиева киселина)7мкг2%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C8мг9%
D0.36мкг1%
E (Токоферoл)1.08мг7%
K (Менадион)5.75мкг5%
Витамин Холин68.23мг12%
Калций61мг6%
Фосфор213мг30%
Желязо1.88мг16%
Натрий200мг13%
Магнезий33мг8%
Цинк2.22мг20%
Мед0.162мг18%
Манган0.47мг20%
Селен24.1мкг44%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 434 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:50ч

Ски

0:57ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:20ч

Каланетика

1:29ч

Пазаруване

1:54ч

Ходене

1:54ч

Сек*

5:08ч

Отдих

7:25ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.