Печени аспержи със сирене моцарела и пармезан на фурна

Зехтинът и стритият чесън се разбъркват в купичка.

Аспержите се почистват и се нареждат на един ред в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се със сол и черен пипер. Поливат се със зехтина и се намазват добре, за да се омазнят равномерно.

Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 220 градуса. След това се поръсват с настърганите моцарела и пармезан и се запичат за още няколко минути до златист загар.