Сладкиш кръмбал с праскови във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Прасковите се отцеждат от компота и се нарязват. Слагат се в купа и се разбъркват добре с брашно и захар.

Подходящ съд, може да се използва от еднократните алуминиеви тавички, се намазва със зехтин и се разпределя сместа с прасковите.

В купа се разбъркват брашното, захарта, бакпулвер, канела, млякото и яйцата. Когато сместа стане хомогенна се разпределя върху слоя праскови.

Формата се слага във фритюрник с горещ въздух (air fryer) и десертът се пече на 180 градуса за около 10 минути. Готов е, когато отгоре придобие апетитен златист загар.