Салата Бурата Хепи (Happy) - с розови домати, авокадо, рукола и сирене бурата

Доматите се обелват и се нарязват на едро. Авокадото се почиства и също се нарязва. Руколата се измива добре и се оставя да се отцеди.

Всички зеленчуци се слагат в дълбока чиния или купа и се овкусяват със зехтин, песто и сол на вкус. В центъра на салатата се слага сиренето бурата и се поръсва с балсамовата редукция.

Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".