Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава)
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава):
Баклата се измива добре. В голяма тенджера се загрява зехтин и нарязаните лук и чесън се запържват. Добавя се прясна мащерка и когато лукът започне да се карамелизира, се добавя баклата.
Ястието се разбърква и се налива топла вода. Котлонът се намалява на средна температура и се оставя да къкри около 40-50 минути, докато се свари.
Подправя се със сол и черен пипер и се пасира до получаване на гладко пюре. Ако има нужда се овкусява отново и се добавя лимонов сок.
Пюрето се сервира, полято със струйка зехтин и по желание - накълцан магданоз.
Подобни рецепти на Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава)
Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава)Подправя се със сол и черен пипер и се пасира до получаване на гладко пюре. |
Дип от жълт боб (фава) по гръцки |