Овкусени печени сладки картофи с чесън и билки

Сладките картофи се обелват и се нарязват на кубчета с приблизителен размер 2.5 см, за да се изпекат равномерно. Картофените кубчета се поставят в голяма купа, поливат се със зехтин и се разбъркват. Прибавят се солта, черният пипер, чесънът на прах и червеният пипер, след което всичко отново се разбърква.

Тава се покрива с хартия за печене и върху нея картофените кубчета се разпределят в един слой, без да се препълва тавата.

Сладките картофи се пекат в предварително загрята фурна на 220°C за около 30 минути. След половината време парчетата се разбъркват или обръщат, за да се изпекат равномерно и да се получи златиста коричка.

Готовите печени картофи се сервират веднага. По желание се поръсват с билките след изпичане.