Печени сладки картофи със сос с мисо паста и кленов сироп

Сладките картофи (600 г) се измиват и се нарязват. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се със зехтин (1 с.л.), сол и черен пипер. Пекат се около 30 минути на 220 градуса.

В купа се разбърква мисо пастата (2 с.л.), оризов оцет (1 с.л.), кленов сироп (1 с.л.), шрирача (2 ч.л.) и соево кисело мляко (1 с.л.). Сосът се разбърква, докато се комбинират всички съставки.

Изпечените картофи се слагат в чиния и се поливат със соса. Поръсват се с накълцан бадеми (2 с.л.) и кориандър и се сервират.