Паста с грах и салата от репички

Пастата се сварява в подсолена вода до състояние ал денте. След сваряването се отцежда и се изплаква с хладка вода, за да се спре процесът на готвене и да се охлади. Репичките се измиват и се нарязват на тънки парчета. Пресният грах се бланшира за кратко в кипяща вода, след което се отцежда. Ако се използва замразен грах, той се размразява или се бланшира по същия начин. Пастата, грахът и репичките се смесват в купа. Към тях се добавя зехтин, посолява се и се овкусява с прясно смлян черен пипер. Ястието се гарнира с магданоз и се поръсва с пармезан, ако се желае допълнителен вкус.