Сос Алфредо
|
Продукти:
Рецепта:Кравето масло се разтопява в тиган на слаб до умерен огън. Добавя се течната сметана и сместа се загрява при разбъркване, без да се оставя да заври силно. Пармезанът се настъргва на ситно и се добавя постепенно към топлата смес при непрекъснато разбъркване. Сосът се загрява, докато сиренето се разтопи напълно и се получи гладка, плътна и кремообразна консистенция. Добавят се солта и черният пипер, след което сосът се отстранява от котлона. Сосът се поднася веднага, докато е топъл и кремообразен. |
Лесен бял сметанов сос Арфредо само с три съставки 
Веган бял сос от соево мляко и горчица за спагети и други ястия 
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.) 
Смес / тесто за супер тънки палачинки (класическа рецепта) 
Кремообразен сос Ранч със сметана и горчица 
Milchreis - Немско мляко с ориз с течна сметана 
Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба 
Домашен кремообразен дресинг / сос Хиляда острова 
Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър