Домашна коледна салата с червени боровинки, ананас и маршмелоу
|
Продукти:
Рецепта:Червените боровинки се слагат в средно голяма тенджера заедно със захарта. Сместа се загрява на умерен огън и се разбърква често, докато боровинките започнат да се пукат и сиропът леко се сгъсти. Оставя се да се охлади напълно. Част от сока на ананаса се отцежда, а ананасът се нарязва на ситно. Ябълката се обелва и се нарязва на кубчета. Орехите се запичат леко и се нарязват. Сметаната се разбива до пухкава консистенция. Охладената боровинкова смес се смесва с ананаса, ябълката, маршмелоуто, орехите и разбитата сметана. Всичко се разбърква внимателно до равномерно смесване. Салатата се оставя в хладилник за поне 2 часа или за една нощ, за да стегне и вкусовете да се смесят. |
