Паста с кайма и кашкавал на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пастата се сварява в подсолена вода до степен „ал денте“ и се отцежда. Лукът и чесънът се обелват и се нарязват, след което се запържват в част от зехтина до омекване. Добавя се каймата и се готви, докато промени цвета си и отделената течност се изпари. Прибавят се доматеният сос, мащерката, солта и черният пипер. Сместа се оставя да къкри около 10 минути. Пастата се смесва с каймата и готварската сметана. Кашкавалът се настъргва и половината от него се добавя към сместа. Фурната се загрява на 180°C. Тава се намазва с останалия зехтин и сместа се разпределя в нея. Отгоре се поръсва с останалия кашкавал. Ястието се пече 25–30 минути, докато се образува златиста коричка. |
