Месно руло с кайма, гъби от консерва и кашкавал на фурна

Филиийте хляб се накисват в прясното мляко и когато омекнат се раздробяват и се смесват с каймата. Добавят се подправките - сол, черен пипер, кимион и накълцан магданоз. Каймата се омесва и се оставя в хладилника за поне 20 минути.

Взима се лист хартия за печене и се намазва с малко олио. Поставя се каймата и се притиска, докато стане с форма на правоъгълник. По дългата страна, малко по-навън от средата се поставят нарязаните гъби от буркан и се настъргва половината кашкавал. Каймата се навива на руло, след което се прехвърля в намазнена тава.

Рулото се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути, след това фолио се маха и се поръсва с останалия кашкавал. Допича се за още около 10 минути, докато придобие апетитен загар.