Месно руло от телешка кайма със сос на фурна

Месно руло от телешка кайма със сос на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

В дълбок тиган се загрява зехтина. Нарязаният лук се задушава докато омекне. След това се добавя чесънът и се запържва за половин минута. Слагат се доматеното пюре, мащерка, сосът Уорчестър и бульонът. Оставя се да къкри за около три-четири минути. Подправя се със сол и черен пипер и сместа се оставя леко да се охлади.

Лучената смес се добавя към телешката кайма. Слагат яйцата и галетата и се овкусява със сол и черен пипер. Омесва се добре и се прехвърля в подходяща форма. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.

Когато местното руло е готово, се приготвя сосът. Телешкия бульон се слага да заври в тенджера. Добавят се чесън и лук на прах и сос Уорчестър.

Царевичното нишесте се разбърква във водата, докато се образува каша. Разбива се в соса и се готви още няколко минути докато се сгъсти. Подправя се със сол и черен пипер.

Местното руло се нарязва на филии и се полива със соса при сервиране.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Месно руло от телешка кайма със сос на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

337 г
Калории 458 кал23%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини53г48%
Мазнини19г 39%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.42г
Омега 3
Въглехидрати 15г14%
Фибри1г
Нишесте
Захари
Холестерол252мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А17мкг2%
B1 (Тиамин)0.251мг21%
B2 (Рибофлавин)0.79мг61%
B3 (Ниацианамид)19.49мг122%
B5 (Пантенол)3.48мг70%
B6 (Пиродоксин)1.14мг88%
B9 (Фолиева киселина)53мкг13%
B12 (Кобаламин)3.43мкг143%
C2мг2%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.95мг6%
K (Менадион)6.49мкг5%
Витамин Холин25.4мг5%
Калций68мг7%
Фосфор568мг81%
Желязо2.98мг25%
Натрий651мг43%
Магнезий72мг18%
Цинк8.03мг73%
Мед0.335мг37%
Манган0.224мг10%
Селен29.3мкг53%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 458 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:52ч

Ски

1:00ч

Танци

1:10ч

Плуване

1:10ч

Фитнес

1:16ч

Велоергометър

1:24ч

Каланетика

1:33ч

Пазаруване

2:00ч

Ходене

2:00ч

Сек*

5:25ч

Отдих

7:49ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.