Месно руло със свинска кайма и вишни
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 глава) се настъргва. Свинската кайма (1/2 кг) се омесва с него, яйцето (1 бр), подправките, галетата (2 с.л.) и изварата (150 г). Оставя се да престои 1 час на студено, след което върху влажна кърпа се оформя правоъгълник. Върху него се нареждат половинки от вишни, на които са отстранени костилките. Правоъгълникът се навива на руло и се слага в правоъгълна тава, чието дъно е намаслено. Върху рулото се нареждат половинки от вишни. Пече се на фурна до пълна готовност. |
Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна 
Свински кюфтета по ловджийски 
Свински кюфтета с ориз в бял сос 
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) 
Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган 
Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна 
Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна 
Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган 
Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица 