Свежа зелена салата със зеленчуци и кремообразен дресинг

Броколите се почистват и се задушават леко на пара. Грахът се бланшира в кипяща вода и се отцежда. Краставицата се нарязва на парчета, зелената салата се накъсва, а маслините се нарязват на филийки.

Яйцата се сваряват, след което се обелват и се разрязват на половинки.

Киселото мляко се разбърква със зехтина, лимоновия сок, счукания чесън, сухия копър, солта и черния пипер до получаване на гладък дресинг.

Броколите, грахът, краставицата, маслините и зелената салата се смесват. Добавят се яйцата и салатата се овкусява с дресинга.