Картофени кнедли с вишни
|
Продукти:Рецепта:Картофите (1 кг) се сваряват и пасират. Добавят се разбитите яйца (2 бр), солта (1 щип.), щипката захар и брашното. Омесва се тесто. При необходимост може да се добави още брашно. Тестото е готово, когато престане да се лепи по ръцете. Оформят се топчета. По средата на всяко топче се слага по 1 ч.л. кристална захар и по 1 вишнa. Топчетата се пускат във вряща подсолена вода. След като изплуват, трябва да поврат 3-5 минути. Изваждат се и се нареждат в плато върху галетата (250 г), изпържена в масло (30 г). Поръсват се обилно с пудра захар. |
Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи 
Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета 
Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета 
Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган 
Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета 
Панирани червени чушки 
Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно 
Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган 
Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна 