Виенски (австрийски) шуплести картофени кнедли с гъби
Продукти:
Рецепта:Картофите се почистват. Настъргват се и се оставят да се отцедят от водата. След това се попарват с горещото прясно мляко. Гъбите се нарязват на дребно си се задушават. Разбъркват се с картофите, накълцан магданоз и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и с влажни ръце се оформят кнедли. Варят се в подсолена вода за около 10 минути или докато изплуват на повърхността. |
Варени картофени кнедли (топки) с бекон
Картофени кнедли с вишни
Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна
Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма
Вегетариански винен кебап с гъби