Картофени кюфтета със сирене и шунка
Продукти:Рецепта:Картофите се измиват и се сваряват. След това се обелват и се настъргват. Лукът и шунката се нарязват на ситно. Картофите се смесват с яйцата, лукът, шунката, натрошеното сирене и накълцаният магданоз. Сместа се подправя с кимион, чубрица и сол на вкус. Разбърква се добре и се оставя да престои 30 минути. След това се оформят кюфтета и се овалват в брашно. Пържат се в сгорещено олио до златист загар. |
