Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна:
Чесънът (2 скилидки) се нарязва на ситно. Морковът (1/2 бр) също се нарязва на дребни кубчета. Зеленчуците се запържват в загрято олио.
Добавя се консервата зрял фасул Bonduelle (400 г). Сместа се разбърква и се овкусява с чубрица, сол и червен пипер. Съдът се сваля от котлона.
Гъбите (4 бр) се слагат в малка тава или керамичен съд и се пълнят с приготвената бобова смес. Поръсват се с настъргана моцарела (50 г) и се пекат в загрята фурна до готовност.
Паниран смилянски боб 
Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна 
Дип от бял и кафяв боб 
Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки 
Пълнени гъби Портобело без месо с домати, чесън, босилек и сирене Бри 