Ябълков пай с маслено тесто - класическа рецепта

Брашното (450 г) се смесва с бакпулвера (10 г) и се разбърква. Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (1/2 ч.ч.) и разтопеното масло (150 г). Двете смеси се съединяват постепенно и се омесва меко тесто.

Ябълките (200 г) се обелват и нарязват на кубчета. Смесват се с коняка (20 мл.) и канелата (10 г) и се разбъркват

От готовото тесто се отделя една малка част. Останалото тесто се разстила във форма за пай. Разпределя се плънката. От заделеното тесто се изрязват ивички и се оформят като решетка върху сладкиша.

Десертът се пече около 25-30 минути на 180 градуса фурна.