Ябълков пай с маслено тесто - класическа рецепта

Ябълков пай с маслено тесто - класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 450 г брашно
  • 150 г масло
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 10 г бакпулвер
  • За плънката:
  • 200 г ябълки
  • 20 мл. коняк
  • 10 г канела

Рецепта:

Брашното (450 г) се смесва с бакпулвера (10 г) и се разбърква. Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (1/2 ч.ч.) и разтопеното масло (150 г). Двете смеси се съединяват постепенно и се омесва меко тесто.

Ябълките (200 г) се обелват и нарязват на кубчета. Смесват се с коняка (20 мл.) и канелата (10 г) и се разбъркват

От готовото тесто се отделя една малка част. Останалото тесто се разстила във форма за пай. Разпределя се плънката. От заделеното тесто се изрязват ивички и се оформят като решетка върху сладкиша.

Десертът се пече около 25-30 минути на 180 градуса фурна.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

258 г
Калории 859 кал43%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини15г27%
Мазнини34г 57%
Мазнини (наситени)20г100%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,918.97г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 122г94%
Фибри5.7г15%
Нишесте
Захари31г25%
Холестерол176мг59%
Витамини и минералиКол.%Ден
А289мкг32%
B1 (Тиамин)0.104мг9%
B2 (Рибофлавин)0.161мг12%
B3 (Ниацианамид)1.08мг7%
B5 (Пантенол)0.84мг17%
B6 (Пиродоксин)0.093мг7%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.15мкг6%
C3мг3%
D0.83мкг2%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)4.91мкг4%
Витамин Холин59.69мг11%
Калций70мг7%
Фосфор162мг23%
Желязо2.51мг21%
Натрий718мг48%
Магнезий29мг7%
Цинк1.13мг10%
Мед0.196мг22%
Манган1.215мг53%
Селен45.6мкг83%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 859 калoрии?

Тичане

1:08ч

Колело

1:39ч

Ски

1:53ч

Танци

2:12ч

Плуване

2:12ч

Фитнес

2:24ч

Велоергометър

2:38ч

Каланетика

2:56ч

Пазаруване

3:46ч

Ходене

3:46ч

Секс

10:09ч

Отдих

14:41ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.