Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки
|
|
Продукти:Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки:
Свинското бон филе (600 г) се почиства. Кората на лимона (1 бр) се настъргва, а сокът му се изцежда.
Разбърква се с мед (1 с.л.), чесън (2 скилидки), зехтин, горчица (3 с.л.), розмарин (1 стрък), риган (2 ч.л.) и сол. Маринатата се разбърква и около 2 лъжици от нея се отделят.
Месото се оставя да се маринова за 1 вечер. След това се намазва с олио и се запича на грил тиган до готовност – за около 10-15 минути.
Изпеченото бон филе се сервира, намазано със заделената марината.
Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън 
Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна 
Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна 
Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки 
Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган