Запържени пилешки хапки със сладък сос с джинджифил

Пилешките гърди (1/2 кг) се нарязват и се разбърква с царевичното нишесте (1/4 ч.ч.). Месото се запържва в загрята олио за около 3-4 минути на страна. Поръсва се със сол и черен пипер и се оставя настрана.

В същия тиган се запържват накълцаните чесън (1 ч.л.) и джинджифил (1 ч.л.). Добавят се сусамовото масло (1 ч.л.), соевия сос (1/2 ч.ч.), кафявата захар (1/2 ч.ч.) и водата (80 мл.) и сместа се оставя да заври.

С около 2 лъжици нишесте и 1 лъжица вода се приготвя каша и сосът се сгъстява с нея.

Пилешките хапки се сервират с приготвения сос и се поръсват с накълцан зелен лук (1/2 ч.ч.).