Идеи:

Португалски тарт с готово бутер тесто, прясно мляко и сметана

Португалски тарт с готово бутер тесто, прясно мляко и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Форма за тарт се намазва с масло. По желание могат и да се използват няколко формички и да се приготвят няколко по-малки тарта.

Бутер тесто (300 г) се разточва леко и се слага във формата. Притиска се към дъното и стените на съда. Излишното тесто се отрязва, а основата се надупчва с вилица. Отгоре се слага лист хартия за печене и се разпределят оризови зърна. Основата се пече около 15 минути на 180 градуса.

След това хартията се маха и блатът се намазва с разбит жълтък и се поръсва с малко захар. Запича се за още 15 минути.

Приготвя се кремът, като прясното мляко (1/2 л.) и течната сметана (100 мл.) се изсипват в тенджера. Добавя се ванилията (1 шушулка) и сместа се оставя да кипне.

В купа се разбиват жълтъците (7 бр) с останалата захар и царевично нишесте (2 с.л.). На тънка струя при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Сместа се връща в тенджерата и се бърка непрекъснато докато се сгъсти. Кремът се прехвърля в стъклена купа или друг съд и се покрива с прозрачно фолио. Оставя се да се охлади напълно.

След това студеният крем се разпределя върху основата и тарта се запича за 20 минути на 180 градуса. Оставя се да изстине и се поръсва с канела.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Португалски тарт с готово бутер тесто, прясно мляко и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

124 г
Калории 348 кал17%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г7%
Мазнини20г 52%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.1г
Омега 30.01г
Въглехидрати 37г43%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари20г
Холестерол171мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А97мкг11%
B1 (Тиамин)0.151мг13%
B2 (Рибофлавин)0.239мг18%
B3 (Ниацианамид)1.29мг8%
B5 (Пантенол)0.64мг13%
B6 (Пиродоксин)0.059мг5%
B9 (Фолиева киселина)43мкг11%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C0мг0%
D1.11мкг2%
E (Токоферoл)2.02мг13%
K (Менадион)5.37мкг4%
Витамин Холин69.53мг13%
Калций88мг9%
Фосфор130мг19%
Желязо1.28мг11%
Натрий108мг7%
Магнезий13мг3%
Цинк0.76мг7%
Мед0.052мг6%
Манган0.176мг8%
Селен13.9мкг25%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 348 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:40ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:11ч

Пазаруване

1:31ч

Ходене

1:31ч

Сек*

4:07ч

Отдих

5:56ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.