Идеи:

Шоколадов ганаш – глазура за торти, рула, бисквити, мъфини

Шоколадов ганаш – глазура за торти, рула, бисквити, мъфини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Течната сметана (250 мл.) се изсипва в малка тенджера или касерола. Загрява се на умерен огън.

Черният шоколад (400 г) се начупва и се добавя към сметаната. Оставя се да къкри 1 минути, след което се сваля от котлона и се бърка, докато се разтопи напълно.

Добавя се маслото (80 г) и кремът отново се разбърква. Ако ганашът се използва за торти, се оставя само леко да се охлади.

Време за приготвяне:

20 минути

Коментирайте първи рецептата Шоколадов ганаш – глазура за торти, рула, бисквити, мъфини

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

730 г
Калории 3324 кал166%
Калории от мазнини2511 кал465%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г3%
Мазнини279г 71%
Наситени169г
Мононенаситени 86г
Полиненаситени
Омега 3,6,9106.8г
Омега 30.25г
Въглехидрати 246г28%
Фибри22г
Нишесте
Захари204г
Холестерол453мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1245мкг138%
B1 (Тиамин)0.128мг11%
B2 (Рибофлавин)1.259мг97%
B3 (Ниацианамид)2.8мг18%
B5 (Пантенол)1.02мг20%
B6 (Пиродоксин)0.226мг17%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.33мкг14%
C1мг1%
D2.7мкг5%
E (Токоферoл)7.52мг50%
K (Менадион)37.55мкг31%
Витамин Холин162.38мг30%
Калций288мг29%
Фосфор759мг108%
Желязо11.24мг94%
Натрий158мг11%
Магнезий471мг118%
Цинк6.67мг61%
Мед2.326мг258%
Манган1.982мг86%
Селен13.3мкг24%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 3324 калoрии?

Тичане

4:26ч

Колело

6:23ч

Ски

7:18ч

Танци

8:31ч

Плуване

8:31ч

Фитнес

9:17ч

Велоергометър

10:13ч

Каланетика

11:21ч

Пазаруване

14:36ч

Ходене

14:36ч

Сек*

39:20ч

Отдих

56:49ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.