Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от маскарпоне и сметана

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от маскарпоне и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. В тавата за мъфини се поставят хартиени формички.

Какаото, брашното, захарта, содата бикарбонат и бакпулвера се смесват в голяма купа. Добавя се солта.

След това се слагат течните съставки – яйца, топла вода, еспресо, мътеница, масло и ванилия.

Тестото за къпкейковете се разбива с миксер с подходяща приставка за около 3 минути. Формичките за мъфините се пълнят до около 2/3 от обема им.

Къпкейковете се пекат в загрятата фурна за около 20 минути. След това се прехвърлят върху метална решетка, докато изстинат.

Маскарпонето се разбива с пудрата захар и сладкарската сметана, докато глазурата се сгъсти. След това кексчетата се декорират с нея и се поръсват с накълцани фурми или друг вид сушени плодове.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от маскарпоне и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

136 г
Калории 433 кал22%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г6%
Мазнини20г 41%
Наситени12г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.63г
Омега 30.01г
Въглехидрати 60г55%
Фибри0.9г
Нишесте
Захари35г
Холестерол96мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А193мкг21%
B1 (Тиамин)0.04мг3%
B2 (Рибофлавин)0.13мг10%
B3 (Ниацианамид)0.32мг2%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.035мг3%
B9 (Фолиева киселина)9мкг2%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C1мг1%
D0.44мкг1%
E (Токоферoл)0.44мг3%
K (Менадион)1.76мкг1%
Витамин Холин25.81мг5%
Калций58мг6%
Фосфор88мг13%
Желязо0.49мг4%
Натрий468мг31%
Магнезий15мг4%
Цинк0.49мг4%
Мед0.075мг8%
Манган0.221мг10%
Селен12.8мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 433 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:57ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:28ч

Пазаруване

1:54ч

Ходене

1:54ч

Сек*

5:07ч

Отдих

7:24ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.