Плодов мус от банан, коняк и ром в авокадо (десерт)

Авокадото (1/2 бр) се разрязва на две равни половинки. Семката му се изважда, а вътрешността внимателно се отделя с помощта на лъжичка. Двете половинки от кожица, които приличат на обувчици, се запазват, за да се използват вместо чашки. Бананите и кивито се обелват. Плодовете се пюрират заедно със захарта (2 с.л.), рома (1 с.л.), коняка (1 с.л.) и растителната сметана (2 с.л.). Мусът се разпределя в двете зелени “обувчици”. Поднася се веднага след приготвянето, защото ако престои, цветът му бързо ще се промени. По желание може да се украси със сушени ягоди.