Домашен сладолед Страчетела със сметана и шоколад

Домашен сладолед Страчетела със сметана и шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Яйцата (3 бр) се разбиват със 100 грама от пудрата захар и ванилията. Половината от прясното мляко се налива към яйцата при непрекъснато разбиване. След това се слага и останалото прясно мляко и отново се разбива.

Съдът се слага на слаб огън да поври няколко минути, като се бърка непрекъснато. След това се оставя да изстине напълно.

Течната сметана (1/2 л.) се разбива със захарта (100 г) на пухкав сняг. Внимателно и при непрекъснато разбиване с миксер се прибавя яйчената смес.

Сместа се прехвърля в подходящ съд за замразяване. Слага се във фризера за три часа. Три пъти гледат се вади от фризера и се разбива с миксер. По този начин не се образуват кристали.

При последното разбиване, се добавя натрошения на малки парченца шоколад (200 г). След това сладоледът се връща в камерата и се оставя да се замрази.

По желание се поднася с бисквитки, пурички или други добавки.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен сладолед Страчетела със сметана и шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

193 г
Калории 471 кал24%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г5%
Мазнини32г 59%
Наситени19г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,99.82г
Омега 30.01г
Въглехидрати 45г37%
Фибри1.4г
Нишесте
Захари40г
Холестерол148мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А227мкг25%
B1 (Тиамин)0.042мг4%
B2 (Рибофлавин)0.296мг23%
B3 (Ниацианамид)0.25мг2%
B5 (Пантенол)0.59мг12%
B6 (Пиродоксин)0.061мг5%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)0.28мкг12%
C1мг1%
D1.4мкг3%
E (Токоферoл)0.91мг6%
K (Менадион)3.5мкг3%
Витамин Холин53.22мг10%
Калций133мг13%
Фосфор164мг23%
Желязо0.99мг8%
Натрий77мг5%
Магнезий43мг11%
Цинк0.96мг9%
Мед0.168мг19%
Манган0.134мг6%
Селен7.5мкг14%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 471 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:26ч

Каланетика

1:36ч

Пазаруване

2:04ч

Ходене

2:04ч

Сек*

5:34ч

Отдих

8:03ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.