Ягодов крем сабайон за десерт в чаши
|
Продукти:Рецепта:Жълтъците (8 бр), захарта (1 ч.ч.), виното (1 ч.ч.), ванилията (1 опак.) и бадемовата есенция (1 капка) се слагат в голяма купа. В тава среден размер се налива малко вода и се загрява на котлона. Щом заври, над нея се държи купата с продуктите, без да се докосва до водата. Разбива се с миксера в продължение на 20 минути на най-високата скорост до получаването на гъста кремообразна консистенция. Полученият крем се излива във високи чаши. Декорира се с цели пресни ягоди и бадемови ядки. По желание може 4-5 ягоди да се пасират и да се добавят към крема, след което отново да се разбият с миксера. |
Баварски желиран крем от прясно мляко, жълтъци, сметана и нескафе за десерт 
Лесни домашни сладки курабийки (масленки) с масло и жълтъци 
Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка 
Сладкиш парфе от сметана и жълтъци с кафе и коняк за десерт 
Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия) 
Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител) 
Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна 
Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар) 
Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси 