Задушена риба ципура със зеленчуков сос по италиански
|
Продукти:
Рецепта:Зеленчуците се нарязват на ситно и се слагат в тенджера с вода (1 л.). Слагат се на котлона и щом заврят се добавят ципурите (2 бр). Варят се около 7-8 минути, след което се изваждат. Зеленчуковият бульон се оставя да ври още 20-30 минути за да се сгъсти. Пасира се и се оставя на котлона за още 5-10 минути, след което се добавя брашното (1 с.л.) и се бърка за 2-3 минути до получаване на гъст сос. |
Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене 
Задушена бяла риба в лозови листа със сирене 
Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна 
Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос 
Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно 
Печен бял амур на фурна 
Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос 
Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър 
Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио 