Рецепти за печени зеленчукови ястия

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Пита с кисело зеле по странджански

Питата се пече в умерена фурна.

Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезан

Пекат се кошничките до готовност на корите във фурна, загрята на 180 градуса.

Задушена риба лефер с гъби и маслини

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

На тавата се слага хартия за печене.

Пълнени хлебчета със сирене, домати и яйца

Най-отгоре се чуква по едно яйце и ястието се запича, докато белтъкът омекне.

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Пекат се до леко зачервяване.

Салата от праз с доматено пюре и маслини, по кюстендилски

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Консумира се като разядка или намазан върху препечени филийки.

Кафе от глухарче

Корените от глухарчето се пекат на фурна до кафеникав цвят, смилат се в кафемелачка след което се смесват на равни части смляна цикория и ечемик.

Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Тавата се слага във фурна и десертът се пече на водна баня, на 150 градуса за 70-80 минути.

Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Може да се консумира и с препечени филийки.

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Тавата се слага във фурна и десертът се пече на водна баня, на 150 градуса за 60 минути.

Бутер банички с крема сирене и гъби

Бутер баничките се подреждат в тава, предварително намазана с олио и се пекат до пълна готовност, за около 25-30 минути.

Солени мъфини (кексчета) с тиквички, сирене, масло и копър

Солените мъфини с тиквички се пекат на 180 градуса за около 20-25 минути.

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

С него се залива разрязаната на квадрати баница и се пече за 35-40 минути в предварително загрята фурна.

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Поръсва се с прясната мащерка и се поднася с препечени хлебчета или био крекери.

Цитрусово пиле с портокал, лимон, балсамов оцет и розмарин на грил

От маринатата се заделят 50 мл за заливане при печенето, а в останалата част се накисва пилето за поне един час.