Рецепти за зеленчукови гозби

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Пълнени гъби печурки с тиквички, сирене чедър, печени чушки и масло запечени на фурна

Пълнят се със зеленчуковата плънка и се поръсват обилно с настъргано сирене Чедър.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна

Пирог от бутер тесто с кайма

Салата от фузили, чери домати и айсберг

Зеленчуците се измиват.

Зелена салата с авокадо и репички

Всички зеленчуци се смесват в купа, овкусяват се със сол, лимонов сок и зехтин и се поръсват с кълнове и белени слънчогледови семки.

Печена агнешка плешка с гъби и синьо сирене на фурна

Печено пиле на порции с пресни картофки, сметана и лапад на фурна под фолио

Салата от тиквички, зеле, кълнове и ряпа

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Зимна салата с краставица и грейпфрут

Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон

Коктейлни хапки от пълнени краставици с пиле, домати и чушки

Прибавят се зеленчуците и подправките и всичко се задушава 5-6 минути под капак.

Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера

Мексиканска салата с домати, зелени чушки и червен лук

Зеленчуците се смесват в купа.

Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Зехтинът се загрява и в него се задушава тази зеленчукова смес.